先日の海鮮丼☆ 刺身は少し取り置いて、 明日の爆弾丼へ 煮物は一度作ると数日もつから、 重宝します。前回紹介の喫茶店トンボロですが、 マスターは建築家で、 お店の設計もマスターがしたらしい。 とても感じのいい木造のお店。

あんかけラーメン。 作り置いていた中華風煮物をあんかけにして、 生ラーメンにかける。 生ラーメンのスープの素入れたら、 味がその味にそまってしまった。 残念。自分で味付けするのサボらなければよかった。 僕がいいと思うカフェの条件の一つは、 椅子が…

なすと豚肉和風煮 中華風煮物 酢の物 煮物は一度冷ますと味がよくしみるから、 明日が楽しみ神楽坂散策に際して、 「るるぶ神楽坂」を購入した。 幾つかあるガイド本の中で、 一番カラフルで内容もシンプルにまとまっていた。 るるぶを読んで、 神楽坂の行っ…

写真はチキンカレー。 カレーの具に手羽をいれるのは好き。 鶏のダシが出るし、トロトロになった手羽もよい。 軟骨の部分が特に好き。 最近神楽坂に興味を持ったきっかけは、 たまたま自転車で通ったことが始まり。 （ふと皇居一周サイクリングをしようと思…

写真は昨日の昼飯「神楽坂」という地名を初めて聞いたのは、 予備校時代、代ゼミの荻野先生の話の中だった。 神楽坂＝理科大＝荻野 のイメージを植え付けられた。 別にそれが僕にとってプラスでもマイナスでもなかったけれど、 長らく僕の神楽坂に対するイメ…

神楽坂と自炊について 飽きるまで連載します。なぜかという理由も（それはたいした理由ではないのだが） 追々触れながら。 写真は昨日の晩ご飯。 オムライス。中半熟☆贅沢に卵4個も使った☆おかげでスプーンで真ん中に切れ目いれると中からトロ〜リな半熟オム…